Krachtige Electrolux convectieoven met capaciteit voor 10 x 1/1 GN bakken, geschikt voor professioneel gebruik in horeca en grootkeukens. Dankzij gelijkmatige heteluchtcirculatie worden gerechten snel en efficiënt bereid, met constante resultaten. Robuust gebouwd, gebruiksvriendelijk en ideaal voor koken, bakken en regenereren op grote schaal.
Artikelnummer: 22191
Merk: Electrolux
Model: 260819
Type: convectieoven
Afmeting BxDxH: 900x1000x1480mm
Inhoud: 10 x 1/1 GN
Materiaal: RVS
Aansluitwaarde: 230V
Inclusief: 3 maanden occasion garantie.
Onze voorraad wisselt snel, staat uw product er niet tussen, neem dan vrijblijvend contact met ons op via 0181-44 25 99 of verkoop@deltahoreca.nl
Prijs excl. BTW
Wij zijn te bereiken via Whatsapp op +31 (0)6 - 54 99 48 76
Convectie oven met breedte inschuif van de gastronorm platen
Uitneembare roestvrijstalen beladingrekken met dubbele anti-kantel geleiders met 60 mm geleiderafstand, voor 10 platen 1/1-40 GN
Elektromechanische besturing met thermostatische temperatuurregeling (30 - 300°C)
Het “flow channel” luchtgeleiding systeem zorgt voor een gelijkmatig resultaat door de gehele kamer
Bedieningspaneel met draaiknoppen voor functie selectie, temperatuur en tijd, met de benodigde controlelampen
Automatische vochtinjectie via de ventilator, voor een egale verdeling van de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor het braden van vlees
Hete lucht zonder vochtinjectie of met in 5 stappen instelbare luchtvochtigheid tot 30% stoomverzadiging, ook geschikt voor regeneratie
Tijdsinstelling tot 2 uur met akoestisch signaal of continu bereiding, zonder tijdsinstelling
Terugkoelen van de ovenruimte
Atmosferische brander met waakvlam en thermokoppel
Piezo elektrische branderontsteking door middel van een drukknop op het front
Uitwendig vervaardigd van roestvrijstaal 1.4016 (AISI430), met een uitwendige achterplaat en bodemplaat van aluminium gecoat staal
De ovenkamer met ronde hoeken is vervaardigd van roestvrijstaal
1.4016 (AISI430) en is rondom geïsoleerd
Rechtsdraaiende deur met geventileerd dubbel glas en scharnierende binnenruit
Condens afvoer opening in de ovenruimte
Uitneembare achterwand voor goede bereikbaarheid van de ventilator
Halogeen verlichting in de oven
130 mm hoge roestvrijstalen stelpoten
IPX4 waterdicht