HomeWebshopKokenCombi oven Electrolux

Combi oven

Categorie: Koken

Beschrijving: Combi steamer 6x 1/1 GN, air-o-steam 

Model: 269200-AOS061ECA2

Afmeting BxDxH: 898X915X808 mm kg 127 m3 1

Materiaal: Roest Vrij Staal

Merk: Electrolux

Aansluiting: 400V / 3N / 50-60Hz 

Brochure:  Brochure 

Prijs excl. BTW

€6.319,00

Wij zijn te bereiken via Whatsapp op +31 (0)6 - 54 99 48 76

  • Combi oven voor 6 platen 1/1-40GN met elektronische besturing

voor eenvoudige en nauwkeurige bediening

  • Boilerloze automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor stomen, het resultaat is een perfect product met minimale energiekosten
  • AIR-O-FLOW lucht geleiding met automatische regeling voor een gelijkmatig resultaat
  • Automatisch AIR-O-CLEAN reiniging systeem
  • Handmatige instelling van de bereidingswijze, tijd, temperatuur en eventuele overige functies
  • Automatische kookfase wisseling met 2 stappen
  • Hete lucht (25-300ºC) met in 11 stappen instelbare lucht- vochtigheid tot 90% stoomverzadiging
  • Kerntemperatuurmeter met automatische afslag bij het bereiken van de ingestelde temperatuur
  • Warmhoud (hold) programma, met pulserende ventilatie
  • Continu bereiding, zonder tijdsinstelling
  • Terugkoelen van de ovenruimte met gesloten deur
  • Automatisch schoonmaakprogramma met keuze uit 4 programma’s(32, 47,  75, 102 minuten) met een roterende spoelarm en ingebouwde reservoirs voor reinigingsmiddel en naspoelmiddel met vulopeningen op het front
  • Vervaardigd van roestvrijstaal AISI304, rondom geïsoleerd
  • Deur met geventileerd dubbel glas en scharnierende binnenruit
  • Afvoergoten onder de deur en voor de deuropening
  • Uitneembare geleiderrekken, geleiders met 65 mm afstand en met kantel beveiliging
  • Tiptoetsen en draaiknop voor functie selectie en instelling van de temperatuur, tijd en luchtvochtigheid
  • Digitale weergave van de ingestelde bereidingstijd en de resterende tijd en van de ingestelde bereiding temperatuur en de werkelijke temperatuur
  • Aanduiding van de luchtvochtigheid in de kamer
  • Naadloze zwevende ovenkamer met ronde hoeken
  • Halogeen verlichting
  • Service diagnose systeem
  • Geschikt voor aansluiting op een HACCP programma
  • IPX5 waterdicht

Gewicht

Breedte

Dikte

Hoogte

127.00 kg

898 mm

915 mm

808 mm


Dit product is niet op voorraad

Vul het onderstaande formulier in om op de hoogte gehouden te worden wanneer dit product weer op voorraad is.