Combi-steamer C4 6.10 easyDial

De Convotherm combi-steamers C4 bestaan uit een brede range van hoogwaardige combi-steamers, geschikt voor koken, stomen, pocheren, bakken, grillen, braden en regenereren. Bijzondere technieken als Advanced Closed System, Crisp&Tasty, VST (optioneel), Regenereerfunctie, etc. maken de Convotherm combi-steamer C4 uniek in zijn klasse.

 Door middel van de centrale easyDial bedieningsknop (C-Dial) is het mogelijk om met één handeling de de combi-steamer aan te sturen, eenvoudig en snel. Bij de elektrische uitvoering (type EB) wordt d.m.v. een boiler het water omgezet in stoom.

Functie-techniek

• ACS - Advanced Closed System (optimaal bereidings- en besparingssysteem)
• Crisp&Tasty (meervoudige ontvochtiging i.c.m. ACS)
• BakePro (5 levels voor de traditionele bakfunctie)
• Humidity Pro (5 levels voor bevochtiging)
• Variabele ventilatorsnelheid (5 levels)
• C-Dial met Tri-Color (geeft de actuele bedrijfstoestand aan)
• 99 keuzeprogramma’s met elk 9 stappen

Uitvoering

• Antibacteriële deurvergrendeling met ontwasemstand, veiligheids- en gebruiksfuncties
• Automatische motorrem bij het openen van de ovenkamerdeur
• Dubbele glasdeur met geïntegreerde eindaanslag (rechtsdraaiend)
• easyDial Module met variabele ventilatorsnelheid en vermogensregeling
• Handdouche met variabele waterdrukregeling incl. automatisch oprolsysteem
• Convoclean volautomatisch reinigingssysteem (5 levels verontreiniging)
• In hoogte verstelbare poten
• Interface USB
• Kerntemperatuurmeter (meerpuntsmeting)
• Nood – Modus: inzetbaarheid bij foutmeldingen
• Ventilator met autoreverse
• Zelfdiagnose systeem (voor foutherkenning en foutbeschrijving)
• Zelf ledigende geïntegreerde deurgoot

Extra informatie

• Voor een optimale werking dient u zorg te dragen voor een juiste waterkwaliteit waar de Convotherm combi-steamer op wordt aangesloten. Het water dient een hardheid te hebben van ≈ 2º tot < 4º Dh (Duitse hardheid) en 2 tot 3 Kh (carbonaat hardheid).