HomeWebshopOvens & combisteamersElectrolux professionele horeca Convectie oven X | DeltaHoreca.nl

Crosswise Convectie Oven 6x1GN Gas

Categorie: Ovens & combisteamers

Merk: Electrolux

Artikelnummer: 260700

Afmeting BxDxH: 860x746x633 mm

Capaciteit: 6x 1/1 GN 

Aansluiting: 220-240/ 1 / 50Hz

Elctrisch Vermogen: 0,35 Kw

Gas Vermogen: 8,50 Kw

De Electrolux crosswise convectie oven gas uitvoering

De Electrolux convectie ovens met breedte belading (crosswise) zijn leverbaar met een capaciteit van 4 roosters tot 20x 2/1 Gastronorm, in electrisch of gasverwarmde uitvoeringen. 

Convectie oven met de ventilator aan de achterzijde van de oven en met breedte inschuif van de gastronorm bakken.
Geleiderrekken met 60 mm geleiderafstand, voor 6 bakplaten 1/1-40 GN.

De oven heeft een elektromechanische besturing met een automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor het braden van vlees.

Prijs excl. BTW

€4.449,00 €3.114,00

Wij zijn te bereiken via Whatsapp op +31 (0)6 - 54 99 48 76

 

·         Convectie oven met de ventilator aan de achterzijde van de
oven en met breedte inschuif van de gastronorm bakken

·         Geleiderrekken met 60 mm geleiderafstand, voor
6 bakplaten 1/1-40 GN

·         De oven heeft een elektromechanische besturing met een
automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom
voor zowel bevochtiging als voor het braden van vlees

·         Het “flow channel” luchtgeleiding systeem zorgt voor een
gelijkmatig resultaat door de gehele kamer

·         Hete lucht (30-300 ºC) zonder vochtinjectie

·         Hete lucht (30-300 ºC) met in 5 stappen instelbare
luchtvochtigheid, ook geschikt voor regeneratie

·         Continu bereiding, zonder tijdsinstelling

·         Terugkoelen van de ovenruimte

·         Uitwendig vervaardigd van roestvrijstaal AISI304 met een
uitwendige achterplaat en bodemplaat van aluminium
gecoat staal

·         De ovenkamer vervaardigd van roestvrijstaal AISI430,
rondom geïsoleerd

·         Deur met ruit en deurstops op 60°, 120°,180° en 240°

·         Bedieningspaneel met draaiknoppen voor functie selectie,
temperatuur en tijd, met de benodigde controlelampen

·         Tijdsinstelling tot 2 uur met akoestisch signaal en oneindig stand

·         Thermostatische temperatuurregeling (30 - 300°C)

·         Vocht injectie via de ventilator, voor een egale verdeling

·         Naadloos gelaste ovenkamer met ronde hoeken

·         Uitneembare achterwand voor goede bereikbaarheid
van de ventilator

·         Uitneembare roestvrijstalen geleiderrekken (links en rechts),
uitgevoerd met dubbele geleiders voor beveiliging tegen
het kantelen van de GN bakken

·         Elektrische branderontsteking door middel van een
drukknop op het front, met waakvlam en thermokoppel

·         Scharnierbaar bedieningspaneel voor eenvoudige
bereikbaarheid van de achterliggende techniek

·         Verlichting in de oven

·         108 mm hoge roestvrijstalen poten met stelvoeten