iCombi Classic 10x 1/1GN elektrisch

De opvolger van de CombiMaster Plus 101.

Onmisbare hulp in de professionele keuken, deze actie wil je niet missen!

• Temperatuurbereik:  30°C tot 300 ºC
• Voorzien van kerntemperatuurmeter
• Voorzien van handdouche
• Voorzien van reinigingsprogramma
• Voorzien van wateraansluiting
• Geleverd (exclusief stekker)
• Gewicht 121 kg 

Veelzijdige combi-steamer voor meer efficiente 

In horecagelegenheden is het niet alleen belangrijk dat de gerechten heerlijk smaken, maar ook dat de gast niet lang hoeft te wachten op zijn eten. Efficiënte processen en praktische keukenapparatuur zoals de Rational iCombi Classic 10-1 / 1 Elektro zijn hiervoor de voorwaarden. Deze veelzijdige allrounder kan niet alleen stomen, maar beheerst ook een verscheidenheid aan kookmethodes zoals braden, smoren, frituren, bakken en nog veel meer.

Uniform koken in het hele apparaat 

De Rational iCombi Classic 10-1 / 1 Elektro heeft een hoge capaciteit, waarmee 50% meer producten tegelijkertijd kunnen worden bereid dan bij het vorige model. Op deze manier kunt u elke maaltijd op tijd en perfect gebakken op tafel brengen, zelfs als het aantal gasten toeneemt. En met een gelijktijdige energie-, water- en tijdbesparing tot 10%. De reden hiervoor is de geoptimaliseerde ventilatorprestatie, die het kookruimteklimaat in het hele apparaat constant houdt en dus zorgt voor een gelijkmatige bereiding.

Intuitieve bediening met TFT-display 

Zodat u geen tijd hoeft te besteden aan het bedienen van de Rational iCombi Classic 10-1 / 1 Elektro, maar in plaats daarvan kunt investeren in creatieve processen, kan deze bijvoorbeeld heel eenvoudig worden bediend met behulp van het TFT-display. U kunt maximaal 100 programma's handmatig opslaan en indien nodig snel oproepen via de programmabibliotheek. Deze gestandaardiseerde processen garanderen altijd consistent perfecte resultaten. De intuïtief te begrijpen symbolen en het draaiwiel met drukfunctie vereenvoudigen ook de bediening.